KW Professional Rasvanpoisto on vahvasti emäksinen puhdistusaine pinttyneen rasvan, valkuaisen ja muun lian pesemiseen ammattikeittiöissä ja elintarviketiloissa. KW Rasvanpoisto soveltuu ylläpito- ja perussiivoukseen. Tuotetta voidaan käyttää sekä vaahdotinlaitteen että korkeapainepesurin avulla, mutta myös käsityömenetelmin. pH tiivisteessä 13,0, käyttöliuoksessa 12,3